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素材に勝るものはなし
島から美味しいを食卓に

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知夫里水産のこだわり

1. 漁師さんと連携し、鮮度抜群な鮮魚を入手します。

2.素材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出す事に没頭します。

3.塩や調味料から手作りにこだわり、美味しく健康的な商品作りに励みます。

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